در متن این بیانیه آمده است: بیش از یک میلیارد نفر  شامل ۶۵۰ میلیون بزرگسال، ۳۴۰ میلیون نوجوان و ۳۹ میلیون کودک در سراسر جهان چاق هستند و این تعداد همچنان در حال افزایش است.

این بیانیه می‌افزاید: WHO تخمین می‌زند که تا سال ۲۰۲۵، تقریباً ۱۶۷ میلیون نفر بزرگسالان و کودکان به دلیل اضافه وزن یا چاق بودن، سلامت کمتری خواهند داشت و به مناسبت روز جهانی چاقی در سال۲۰۲۲، از کشورها خواسته می‌شود تا برای معکوس کردن این بحران بهداشتی قابل پیش‌بینی و قابل پیشگیری، اقدامات بیشتری انجام دهند.

در این بیانیه تصریح شده است: چاقی یک بیماری است که بیشتر سیستم‌های بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. بر قلب، کبد، کلیه‌ها، مفاصل و سیستم تولیدمثل تأثیر می‌گذارد. این بیماری منجر به طیف وسیعی از بیماری‌های غیرواگیر (NCDs) مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا و سکته مغزی، اشکال مختلف سرطان و همچنین مشکلات سلامت روان می‌شود. افراد چاق نیز سه برابر بیشتر در معرض خطر بستری شدن در بیمارستان برای COVID-۱۹ هستند.

این بیانیه می‌افزاید: کلید پیشگیری از چاقی این است که زودتر اقدام کنید، در حالت ایده‌آل حتی قبل از بچه دار شدن. تغذیه خوب در بارداری و به دنبال آن تغذیه انحصاری با شیر مادر تا سن ۶ ماهگی و ادامه شیردهی تا ۲ سالگی و بعد از آن، برای همه نوزادان و کودکان خردسال بهترین است.

در بیانیه سازمان بهداشت جهانی آمده است: در عین حال، کشورها باید برای ایجاد یک محیط غذایی بهتر با یکدیگر همکاری کنند تا همه بتوانند به یک رژیم غذایی سالم دسترسی داشته باشند و از عهده آن برآیند. گام‌های مؤثر شامل محدود کردن بازاریابی غذا و نوشیدنی‌های سرشار از چربی، شکر و نمک، مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین و دسترسی بهتر به غذای مقرون به صرفه و سالم است. شهرها و شهرک‌ها باید فضایی را برای پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری و تفریح ایمن ایجاد کنند و مدارس باید به خانواده‌ها کمک کنند تا عادت‌های سالم را از همان ابتدا به کودکان بیاموزند.

این بیانیه می افزاید: توصیه‌های این سازمان در بسیاری از زمینه ها به بحران جهانی چاقی پاسخ می دهد که شامل نظارت بر روندها و شیوع جهانی، توسعه طیف گسترده‌ای از راهنمایی‌ها برای رسیدگی به پیشگیری و درمان اضافه وزن و چاقی و ارائه پشتیبانی و راهنمایی اجرایی برای کشورها است.

در این بیانیه آمده است: به دنبال درخواست کشورهای عضو، دبیرخانه سازمان جهانی بهداشت در حال توسعه یک برنامه اقدام شتاب دهنده برای توقف چاقی، مقابله با اپیدمی در کشورهای پر بار و تسریع اقدامات جهانی است.

در بیانیه سازمان بهداشت جهانی آمده است: چهار راه برای پیشگیری از چاقی شامل روزانه پنج یا شش وعده میوه و سبزی بخورید، غذاهای فرآوری شده را از رژیم غذایی خود حذف کنید و از محصولات غلات کامل استفاده،  ۳۰ دقیقه در روز ورزش کنید، کالری‌هایی که می‌سوزانید در مقابل کالری دریافتی خود متعادل کنی